Сейчас каждый желающий может заказать еду на дом. Доставка еды в Киеве пользуется невероятной популярностью в любое время суток. Одни хотят накрыть праздничный стол, другие заказывают пищу в офис, домой и даже на пляж. Одно из наиболее популярных блюд – пицца. Но не все знают, когда и как она появилась в Украине.
Первая пицца в СССР
В перестроечные времена СССР и США всячески демонстрировали жесты дружбы. Один из таких жестов – демонстрация американской кухни. В 1987 году по Москве колесил автомобиль-кухня, в котором продавалась первая пицца.
Американцы были поражены тем, насколько этот рынок еще не освоен в такой огромной стране. В те годы, чтобы открыть свою сеть пиццерий, нужна была огромная сумма. Кроме того, конкуренция была просто невероятной: популярные национальные сети просто раздавили бы нового игрока. В Москве люди преследовали фургон с едой, а до 4-5 часов вечера уже не было продуктов для приготовления нового блюда.
Тем не менее, большой бизнес не удался. Продажа пиццы стала скорее рекламной акцией для ознакомления с культурой, а не началом бизнеса.
Появление блюда в Украине
Сейчас существуют десятки рецептов этого замечательного блюда:
- Маргарита;
- Четыре сыра;
- Гавайская;
- Американская;
- Мексиканская и другие.
Но в начале 90-х годов итальянскую пиццу можно было увидеть только в фильмах и сериалах. Естественно, некоторые домохозяйки пытались готовить увиденное на экране. В середине 90-х годов стали популярными поездки на заработки в Италию. В те годы страну посетило несколько миллионов человек. Некоторые из них, вернувшись на родину, открывали свои небольшие пекарни, где торговали пиццей.
Настоящая популярность к пицце в Украине пришла в начале 2000-х годов. В то время многие зарубежные компании обратили внимание на страну, открыли здесь свой бизнес. Например, сеть Domino’s представлена в стране уже более 10 лет, и её пиццерии продолжают открываться в разных городах. Только в столице находится более 30 заведений американской сети.
