Где безопасно покупать продукты
В Киевской области зарегистрировали случаи заражения ботулизмом. Причиной стало употребление рыбы. В Печерской райгосадминистрации в городе Киеве ссылаясь на информацию Госпродпотребслужбы рассказали об обязательных нормах продажи рыбы, информирует портал "Комментарии".
В службе отметили, что гарантия безопасности пищевых продуктов достигается добросовестным исполнением норм действующего законодательства. Также напомнили требования к продукции – каждая партия живой рыбы должна поступать в точки продаж с сопроводительными документами.
По данным Госпродпотребслужбы законными местами для торговли живой рыбой являются:
-
магазины, супермаркеты и т.д., где за безопасность пищевых продуктов отвечает администрация заведения;
-
рынок или торговая площадка, где есть государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, которая осуществляет обязательный государственный ветеринарно-санитарный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;
-
ярмарки, разрешения на проведение которых предоставляют органы местного самоуправления и обеспечивают соблюдение требований законов Украины.
“Реализуя живую рыбу, операторы рынка должны быть снабжены полным комплектом санитарной одежды. Каждый работник должен иметь личную медицинскую книгу установленного образца с отметкой о прохождении медицинского осмотра не реже одного раза в год”, – говорится в сообщении.
Также запрещено продавать живую и охлажденную рыбу с признаками паразитологических заболеваний, с мутной слизью, кисловатым запахом, тусклой чешуей, мутными впалыми глазами.
Следовательно, чтобы не подвергать себя опасности, не стоит покупать рыбу, свежесть которой сомнительна.
Ранее портал "Комментарии" сообщал, что в Киеве и области по состоянию на 10 мая зарегистрировано 5 случаев заболевания вирусным гепатитом А.
