Один из важнейших факторов долгой жизни – здоровые сердце и сосуды. Сердечная недостаточность, инфаркты и инсульты все чаще становятся причиной преждевременной смерти.
Одна из причин проблем с сердечно-сосудистой системой – чрезмерное употребление в пищу соли. Британская национальная служба здравоохранения рекомендует взрослым ограничивать ежедневное употребление соли в пределах одной чайной ложки (около 6 г), а детям – еще меньше.
Избыток соли содержится не только в таких очевидных продуктах как соленая рыба, овощи или орехи.
Британские врачи обращают внимание на то, что некоторые бульонные кубики и суповые концентраты содержат очень много соли.
В одном кубике может быть больше рекомендуемой дневной нормы потребления соли. “Нужно научиться понимать этикетки и переключаться на менее соленые продукты», – рекомендует врач-диетолог Соня Помбо.
