Пить воду нужно кипяченой, так учили нас в детстве. А вот специалисты убеждены, что она несет много вреда нашему здоровью. Что лучше: сырая или кипяченая вода?
Несмотря на всем известный факт, что кипячение-это самый простой способ обеззараживания воды, оказалось, что употребление кипяченой воды приносит больше вреда.
К таким выводам пришли эксперты из Университета в Цюрихе, после ряда проведенных исследований. По их данным, во время кипячения, хлор, содержащийся в воде выпадает в осадок, и вступает в реакцию с другими соединениями. В результате химической реакции происходит образование токсических канцерогенов, вызывающих злокачественные новообразования.
Кроме этого, кратковременное кипячение не способно уничтожить многие виды вирусов, не говоря о нитратах и соли тяжелых металлов. Данные соединения, которые накапливаются при кипячении на стенках чайника, попадают в организм человека. Ученые установили, что именно соединения, попавшие в организм из полученного осадка, способствуют развитию болезни почек, суставов и сердца. При регулярном употреблении только кипяченой воды организм лишается необходимых минералов и солей.
