Сорт Изабелла давно популярен в виноделии. Из него получаются вкусные фруктовые напитки насыщенного цвета с нотами красных садовых фруктов, клубники и малины, пряными лакричными оттенками. Расскажем подробнее о том, откуда появилась Изабелла, в чем прелесть этого сорта, за что вино с одноименным названием так ценят потребители. Также вы узнаете, где можно в Украине заказать вино Изабелла по выгодной цене.
Откуда появился сорт Изабелла
Это природный гибрид автохтонного виноградного сорта Vitis labrusca, завезенного из Южной Каролины, и европейского Vitis Vinifera. Большое распространение в винодельческом сегменте он получил благодаря сразу нескольким свойствам:
- неприхотливость;
- высокая урожайность;
- стойкость к вредителям и патогенной флоре;
- хорошая переносимость жары и высокой влажности.
Кроме того, вкус и аромат этого винограда особенный — интенсивный, клубничный. За это в Италии его даже называли Fragola, что переводится как «клубника». Из Изабеллы получается легкое и вкусное молодое тихое или игристое вино, которое прекрасно подходит для особых случаев. :max_bytes(150000):strip_icc()/sea-product-josephine-no-2-universal-set-of-2-12-rkilgore-871-d21a1df6746b4c53bfca68cbef58626c.jpeg)
Вино производят в Турции, Абхазии, Перу, Молдове, Украине, США. В Западной Европе производство и продажа этих напитков разрешена в Швейцарии. В других странах ЕС на гибриды с американскими видами наложили вето. Запрет затронул и Изабеллу. Независимые критики склонны считать, что ограничения вызваны рисками конкуренции. Это не должно огорчать любителей вин Изабелла, так как в Украине купить их можно в маркете алкогольных штук Maudau.
Изабелла: полезные свойства
Исследования подтверждают такие положительные характеристики рубинового напитка:
- в винограде Изабелла втрое больше антиоксидантов, чем в других сортах;
- сок из этого сорта улучшает показатели крови, разжижая ее, предупреждая образование тромбов;
- у людей, в чьем рационе присутствует виноград Изабелла, нормализуется давление;
- в винограде этого сорта в несколько раз выше содержание железа, чем в гранате;
- из-за антиоксидантных свойств Изабеллу считают хорошей профилактикой опухолевых заболеваний;
- этот сорт винограда снижает уровень холестерина в крови, положительно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Все эти свойства ягод получает качественное вино. Изабеллу подают в качестве столового или десертного алкоголя. Легкие ароматные напитки высоко ценят за многогранный и изысканный вкус, который еще сильнее раскроют подходящие закуски. Ценители рекомендуют мягкие сыры, сливы и груши, пармскую ветчину и прошутто, оливки и каперсы.
