Чи стане борщ дешевшим цього літа?
Поки українці очікують на традиційне літнє здешевлення овочів цього року, думки експертів щодо остаточних цін дещо розійшлися. На ситуацію тиснуть як весняні заморозки, так і загальні сезонні тренди.
Про це йдеться в матеріалі РБК-Україна Хліб – дорожчає, абрикоси – в дефіциті. Що буде з цінами на продукти влітку 2026.
Читайте також: Три сценарії подорожчання споживчого кошика українців
З надходженням на ринок раннього врожаю з відкритого ґрунту ціни на базові овочі (картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю) традиційно підуть донизу. Проте динаміка цього здешевлення має свої нюанси.
Сценарій 1: Ціни впадуть, але дива не станеться
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка зазначає, що цього року зниження цін може бути менш різким, ніж зазвичай.
"Базовий сценарій – сезонне здешевлення в червні-липні, але середні літні ціни залишаться на торішньому рівні", – прогнозує експерт.
Головні чинники впливу за версією аналітика УКАБ:
- Весняні заморозки: могли відтермінувати вихід на ринок ранньої продукції та погіршити її якість.
- Собівартість: високі витрати на виробництво не дозволять цінам впасти до мінімальних показників.
Сценарій 2: Ситуація вже краща, ніж торік
Виконавчий директор "Економічного дискусійного клубу" Олег Пендзин налаштований більш оптимістично і наголошує, що наразі динаміка цін є позитивною для гаманців споживачів.
"Сьогодні борщовий набір дешевший, ніж був рік тому, на 15%. Цінова ситуація цього року краща за минулий", – стверджує Пендзин.
Читайте також: Нацбанк пояснив, чому в Україні підскочили ціни
