Среда, 2 июля, 2025
  • Разместить пресс-релиз
Новости Киева и Украины
  • Киев
  • Украина
  • Политика
  • Финансы
  • Мир
  • Спорт
  • Hi-Tech
No Result
View All Result
Новости Киева и Украины
Home Украина

CNN: Український борщ серед 20 найкращих супів у світі

26.02.2021
A A
0
Share on FacebookShare on Twitter

CNN: Український борщ серед 20 найкращих супів у світі

Якщо тарілка супу, над якою піднімається пар, – це те, що дає вам найвище старомодне відчуття комфорту, знайте, що в цьому у вас багато однодумців. Суп – одна з найстаріших і найбільш універсальних страв у світі.

Это интересно

Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения

Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения

02.07.2025
0
Дания возвращает обязательную военную службу для женщин из-за российской угрозы

Дания возвращает обязательную военную службу для женщин из-за российской угрозы

02.07.2025
2

Як повідомляє УНІАН, так стверджує Дженет Кларксон, автор книги "Суп: глобальна історія", інформує UAINFO.org

"У кожній культурі є така страва. У неї дуже стародавнє коріння", – сказала вона CNN.

Починаючи з Бронзової ери, стародавні люди варили в металевих казанках все: від панцирів черепах до бамбуку. Варена їжа дала можливість жити завдяки стабільним врожаям. Трави й інші інгредієнти додавали з міркувань поживності чи медицини. Кларксон зауважує, що кожного разу, коли хтось простягає другу з нежитем тарілку супу, він виконує стародавню традицію.

Читайте також: Чепінога: Борщ – то не суп і не "пєрвоє". Борщ – то главне!

"Люди в давнину не розділяли їжу й ліки. Гадаю, в кожній країні світу історично так склалося, що деякі супи розглядалися як такі, що зміцнюють здоров'я", — каже кулінар.

Видання CNN склало свій список з 20 найкращих супів у світі. І український борщ в ньому згадується одним з перших — одразу після нігерійського банга і в'єтнамського фо.

"Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні супу, який обожнюють в Україні й по всій Східній Європі. Часто приправлений щедрою ложкою сметани, борщ — це не просто буряковий суп. Він має пікантну нотку від квасу — ферментованого бурякового соку, який теж став регіональною особливістю. Хоч цей суп інколи пов'язують з російською кухнею, це твердження надзвичайно спірне", — йдеться в статті.

Читайте також: The Times: Битва за борщ между Украиной и Россией началась

CNN нагадує, що зараз українські шеф-кухарі ведуть кампанію, націлену визнати український борщ частиною світової культурної спадщини ЮНЕСКО.

Слідом за борщем видання радить скуштувати французьку рибну юшку з часником і прянощами — буйабес. Цей страва стала кулінарною іконою, яку напряму пов'язують з містом Марсель. В список також потрапив португальський суп кальду-верде, а також чобра-ярік, який готують в Алжирі Лівії й Тунісі, перуанський креветковий суп, іспанський гаспачо, арахісовий суп із Західної Африки, американський гамбо, марокканський суп харіра, грузинський харчо і багато інших.

Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube

ShareTweetShareShare

Популярные новости

Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения
Украина

Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения

02.07.2025
0
0

В ночь на 2 июля...

Read more
Дания возвращает обязательную военную службу для женщин из-за российской угрозы

Дания возвращает обязательную военную службу для женщин из-за российской угрозы

02.07.2025
2
Российский «теневой» танкер мог быть взорван в Средиземном море с помощью мины-липучки, — Reuters

Российский «теневой» танкер мог быть взорван в Средиземном море с помощью мины-липучки, — Reuters

01.07.2025
3
Гороскоп на 2 июля: выделите время для себя

Гороскоп на 2 июля: выделите время для себя

01.07.2025
3
Мирные переговоры с Россией зависли из-за неприемлемых требований Кремля

Мирные переговоры с Россией зависли из-за неприемлемых требований Кремля

01.07.2025
3
На Ровенщине сошли с рельсов грузовые вагоны: что известно?

На Ровенщине сошли с рельсов грузовые вагоны: что известно?

01.07.2025
3
Военный из ТЦК обманул футбольную команду: продал «защиту» от мобилизации

Военный из ТЦК обманул футбольную команду: продал «защиту» от мобилизации

01.07.2025
3
Next Post
Венедиктова: у нас было около 30 тысяч производств по ПриватБанку

Венедиктова: у нас было около 30 тысяч производств по ПриватБанку

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
авторизуйтесь
Уведомить о
guest
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ

  • Повреждены частные дома и предприятие: фото последствий атаки РФ по Запорожью

    Повреждены частные дома и предприятие: фото последствий атаки РФ по Запорожью

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • В Крыму могли уничтожить ЗРК С-400: спутники зафиксировали мощный пожар

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 230 В у розетках замість 220 В: до чого готуватись киянам

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Які переваги у використанні планетарного міксера KitchenAid?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • ОФИЦИАЛЬНО. Чемпион НБА и MVP подписал рекордный контракт в истории

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

ОПРОС

Пошли бы вы на уступки русне из-за отсутствия света\тепла?
Результаты
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Повреждены частные дома и предприятие: фото последствий атаки РФ по Запорожью

Повреждены частные дома и предприятие: фото последствий атаки РФ по Запорожью

01.07.2025
В Крыму могли уничтожить ЗРК С-400: спутники зафиксировали мощный пожар

В Крыму могли уничтожить ЗРК С-400: спутники зафиксировали мощный пожар

01.07.2025
230 В у розетках замість 220 В: до чого готуватись киянам

230 В у розетках замість 220 В: до чого готуватись киянам

30.06.2025
Які переваги у використанні планетарного міксера KitchenAid?

Які переваги у використанні планетарного міксера KitchenAid?

01.12.2023
Элина Свитолина – Александра Саснович. Прогноз на матч Уимблдона-2025

Элина Свитолина – Александра Саснович. Прогноз на матч Уимблдона-2025

02.07.2025
Трамп не намерен продлевать паузу по пошлинам и вновь раскритиковал Японию

Трамп не намерен продлевать паузу по пошлинам и вновь раскритиковал Японию

02.07.2025
Жителів Києва запрошують на дайджест цікавих подій: що пропонує КМДА 

Жителів Києва запрошують на дайджест цікавих подій: що пропонує КМДА 

02.07.2025
Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения

Россияне атаковали Харьковскую область: в Купянском районе есть жертвы и повреждения

02.07.2025
  • Реклама
  • Контакты
Редакция: kievnews.net@gmail.com
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на kievnews.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала.
Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2016-2024 Новости Киева и Украины. All Rights reserved.

No Result
View All Result
  • Киев
  • Украина
  • Политика
  • Финансы
  • Мир
  • Спорт
  • Hi-Tech

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на kievnews.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала.
Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2016-2024 Новости Киева и Украины. All Rights reserved.

wpDiscuz
0
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
| Ответить