Диета Дюкана – одна из немногих, которая не дискриминирует сладкоежек. Конечно, вместо привычного сахара придется использовать заменитель, зато позволено есть тортики, пирожные и прочие сладости. Эксперименты с разрешенными на диете продуктами дают очень интересные результаты и помогают избежать чувства ограниченности выбора. Представляем вам три простых в реализации и доступных по стоимости десерта, которые понравятся не только дюкановцам, но и их близким.
Мегабыстрое пирожное
Смешать до однородного состояния по 1 столовой ложке:
- мягкий нежирный творог;
- растительную клетчатку;
- овсяные отруби;
- пшеничные отруби;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Качественные отруби и клетчатка продаются на сайте http://dukan.com.ua/category/krupy-kletchatka-otrubi/rastitelnaya-kletchatka/.
Выкладываем массу в круглую форму и отправляем в микроволновку на 3 минуты. После остывания корж разрезаем на две части и смазываем кремом. Для крема взбиваем в блендере 80 грамм мягкого творога и 30 грамм фиников. Подавать пирожное лучше порезанным на порционные кусочки.
Клубничный торт
Для теста смешиваем 1 яйцо с 1 столовой ложкой:
- обезжиренного творога;
- клетчатки;
- овсяных отрубей;
- пшеничных отрубей;
- какао.
Добавляем немного разрыхлителя и ванилина. Запекаем 3 минуты в микроволновке на полной мощности. Остывший корж делим на две части, смазываем кремом. Для крема нужно взбить 70 г мягкого творога, сахарозаменитель по вкусу и ароматизатор «мед». Собираем торт и украшаем клубникой. В качестве декора можно также использовать ягоды годжи, кунжут, семена льна.
Воздушный торт «Полет»
Для коржа смешиваем 1 яйцо с 2 ст.л. клетчатки, 1 ст.л. овсяных отрубей и щепотку разрыхлителя. Запекаем в микроволновке 3 минуты.
Для безе взбиваем миксером до пиков 2 яичных белка, добавляем 50 грамм яичного протеина с шоколадным вкусом и 1 ст.л. лимонного сока. Взбиваем все еще 10 минут. Выкладываем массу небольшими комочками на силиконовый коврик (удобно использовать для этого чайную ложку) и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 110 градусов.
Для крема взбиваем 100 грамм мягкого творога с заменителем сахара и любым десертным ароматизатором по вкусу.
Остывший корж смазываем кремом, собираем сверху безе в виде горки, закрепляя кремом. Сверху торт можно украсить ягодами годжи, кунжутом или льняными семечками.
Эти вкусные десерты помогут поддерживать систему питания Пьера Дюкана без ограничений в сладких блюдах и не набрать лишние килограммы после диеты.
