Прийшла зима, а значить настав час зігріватися ароматним гарячим напоєм – уподобаним багатьом глінтвейном. Він готується на основі вина, цукру та спецій. У світі налічуються десятки рецептів приготування глінтвейну – від класичних (з мінімальним набором інгредієнтів) до авторських – із родзинками, зеленим чаєм, фруктами та розмарином.
Блукаючи чарівними вулицями Києва довгими зимовими вечорами, іноді дуже хочеться зупинися на хвилинку й зігрітися ароматним глінтвейном зі скибочкою апельсину та медом.
Журналісти 44.ua підготували для вас добірку закладів Києва, де можна скуштувати смачний глінтвейн, який має не тільки зігріваючий ефект, а й знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, благотворно впливає на нервову систему і навіть уповільнює старіння всього організму.
Відкриває нашу добірку закладів, де ви зможете випити смачний глінтвейн – ресторан "Dom № 10" – ресторан на Подолі. Тут пропонують кілька різновидів глінтвейну: два на білому вині з обліпихою або маракуєю та класичний, насичений спеціями, на червоному вині.
Ціни:
- глінтвейн з білого вина з обліпихою – 295 грн;
- глінтвейн з білого вина з маракуйєю – 295 грн;
- глінтвейн з червоного вина пряний – 295 грн.
Графік роботи: Пн-Пт з 11:00 до 22:00, Сб-Нд з 10:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Спаська, 10.
"DRUZI Cafe" – це заклад для справжніх друзів, які люблять затишну атмосферу, музику на повну гучність та настільні ігри. І, звісно, смачну кухню. В "DRUZI Cafe" готують страви різних народів світу. Глінтвейнів у меню є два за бюджетним прайсом: класичний червоний та на білому вині.
Ціни:
- класичний червоний глінтвейн – 99 грн;
- класичний білий глінтвейн – 99 грн.
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: Андріївський узвоз, 2Д.
Ми маємо Telegram-канал "Головні новини Києва – 44.ua". Не забувайте підписуватись та читайте новини, щоб завжди бути в курсі всіх подій Києва, Київщини та України та нічого не пропустити.
Мережа міських кафе "City-Zen cafe" пропонує своїм відвідувачам скуштувати різноманітні глінтвейни: класичні білий та червоний, різдвяний та безалкогольний.
Ціни:
- класичний глінтвейн на червоному вині – 139 грн;
- класичний глінтвейн на білому вині – 139 грн;
- різдвяний глінтвейн – 159 грн;
- безалкогольний глінтвейн – 99 грн.
Графік роботи: щодня з 08:00 до 20:00.
Адреса: проспект Степана Бандери, 17/1; вулиця Велика Житомирська, 20 та Русанівська Набережна, 10.
У "Fandom Coffee Bar" ґрунтовно підготувалися до холодів: тут є окреме меню зігрівальних напоїв, де крім класичних червоного та білого глінтвейнів можна знайти грог, яблучний тодді на основі "Бехеровки", а також гарячий коктейль "Апельсиновий Єгер", в основу якого входить апельсиновий сік, цукровий сироп, кориця та бад'ян. Доповнити напої можна шоколадним фонданом з морозивом фісташковим або брауні з горіхами.
Ціни:
- глінтвейн червоний – 185 грн;
- глінтвейн білий – 185 грн;
- глінтвейн Specialty – 165 грн.
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: вул. Володимирська, 49А.
У мережі грузинських кафе "Хачапурі та вино" є оригінальні гарячі напої. Вам тут можуть запропонувати як класичний червоний і білий глінтвейн, так і напої, що зігрівають "Хот черрі" та "Гарячий пісок".
Ціни:
- глінтвейн червоний – 96 грн;
- глінтвейн білий – 96 грн;
- глінтвейн безалкогольний – 72 грн.
Графік роботи: щодня з 11.00 до 22.00.
Адреса: вулиця Михайла Драгоманова, 29; вулиця Велика Васильківська, 57/3; вулиця Петра Сагайдачного, 27; вулиця Князів Острозьких, 8; вулиця Тимошенка, 18; вулиця Велика Васильківська, 5а; вулиця Бориса Грінченка, 2; вул. Антоновича, 176; проспект Червоної Калини, 43/2.
У холодні зимові дні у закладі "Zigzag" вас зігріють фірмовим пряним глінтвейном – з червоним вином, бехеровкою, медом, яблучним соком та пряностями. До оригінальних коктейлів, що зігрівають, тут готують смачну сезонну їжу і приділяють пильну увагу естетичній подачі частування і напоїв.
Ціна:Mulled Wine (глінтвейн) – 195 грн.
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Рейтарська, 13.
Французький ресторан "Très Branché"намагається передати дух стильної та сучасної Франції. До їжі тут подають вина із виноробні французьких регіонів. Зокрема, на основі вин із регіону Гасконь готують алкогольні гарячі напої. Тут вам приготують грушево-ванільний глінтвейн (на основі грушевого свіжого соку та білого сухого вина з додаванням ванілі), а також зварять глінтвейн за класичним рецептом (з червоного сухого з додаванням гвоздики, кориці, кардамону, а також апельсина та меду). Любителям ягід припаде до смаку рожевий глінтвейн на основі рожевого сухого вина у поєднанні з вишнею, журавлиною та малиною. А для тих, хто не любить алкоголь, тут знайдеться кленовий глінтвейн із кавою та журавлинний пунш із лаймом.
Ціни:
- класичний глінтвейн – 125 грн;
- розе глінтвейн з ягодами – 125 грн;
- глінтвейн Блан з ваніллю та грушею – 125 грн.
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: вул. Лисенка, 4.
Ресторан італійської кухні "Lucca"може похвалитися невеликим, але простим та зрозумілим меню з цікавими стравами. Тут вам зможуть запропонувати зігрівальні напої та два види глінтвейну – на білому та червоному вині. Його тут готують за класичним рецептом з додаванням меду, апельсина та прянощів.
Ціни:
- глінтвейн на червоному або білому вині – 164 грн.
Графік роботи: щодня з 10:00 до 23:00.
Адреса: м. Київ, вул. Солом’янська, 11.
"Білий налив" – це легендарний заклад, який називають «першою українською сидерією». Основою концепції закладу є яблука: на них у моноформаті готують сидр, пунш і наливки. Використовують яблука від українських виробників для приготування пирогів та основи меню закладу – хот-догів; до сосиски, булочки, карамелізованої цибулі та соусів додають крихти з яблучних чипсів.
Звичайно, що серед гарячих напоїв ви можете випити класичний глінтвейн із пряностями.
Ціни:
- глінтвейн (гаряче червоне вино зі спеціями та медом) – 49 грн.
Графік роботи: щодня з 10:00 до 23:00.
Адреси:вулиця Хрещатик, 23А ; Басейна площа, 2; б-р Тараса Шевченка, 36А; Оболонський проспект, 26; пр-т Перемоги, 28А; пр-т Глушкова, 1; вул. Нижній Вал, 33; вул. Празька, 1; Дніпровська Набережна, 16; вул. Княжий Затон, 9; вул. Освіти, 4.
В чарівному двоповерховому закладі «Без дверей» є повноцінне меню зі сніданками, салатами, закусками й основними стравами. Крім того, тут готують чудові коктейлі та смачну каву, а в холодну пору року пропонують скуштувати ароматний глінтвейн (класичний: з апельсином, корицею і гвоздикою, та шоколадний). Серед новинок закладу – кавовий пунш з ромом, який не тільки добре зігріває, а й поліпшує настрій. Напої можна пити як у закладі, так і взяти з собою.
Ціни:
- глінтвейн червоний – 110 грн;
- глінтвейн шоколадний – 110 грн.
Графік роботи: щодня з 07:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Січових Стрільців, 10.
Історія глінтвейну
За часів Римської імперії його полюбляли вельможі. Бо тільки знать могла дозволити собі проводити довгі зимові вечори, попиваючи цей духмяний, гарячий напій. Бо в ті часи вартість спецій до глінтвейну можна було порівняти із ціною золота. Зазвичай це була трава галангал.
Найпопулярніша версія, що батьківщина глінтвейну – Італія. Однак відомо, що гарячий напій також полюбляли в Британії та Скандинавії. Глінтвейн став невіддільним атрибутом Різдва та святкових гулянь. Класичний рецепт, відомий нам сьогодні, запозичений з півночі Європи.
Корисні властивості глінтвейну
Основа глінтвейну – червоне вино, що забезпечує зміцнення імунітету та навіть може уповільнювати старіння за допомогою антиоксидантів.
Напій містить більше корисних природних сполук, аніж фрукти, ягоди, цибуля і навіть фруктовий чай. Це окрема заслуга спецій та прянощів, які додаються до напою:
- Гвоздика, що часто входить до складу протизастудних мазей і бальзамів, забезпечує знеболювальну дію.
- Мускатний горіх тонізує організм, позитивно впливає на нервову систему, допомагає лікувати серцеві хвороби і доброякісні пухлини.
- Кориця – чудовий протимікробний засіб.
- Кардамон допомагає нормалізувати роботу шлунка і зміцнити імунітет.
Тож обирай заклад і вирушай за цілющим і неймовірно смачним глінтвейном.
Раніше ми писали про 9 найцікавіших книжкових місць у Києві, які точно сподобаються всім поціновувачам інтелектуального відпочинку.
Джерело: 44.ua
